Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2022
- Zorgvliet Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
18,95 €*
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Informationen zu "Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2022"
Der Zorgvliet Cabernet Sauvignon ist der Höhepunkt der Zorgvliet-Weinlinie und verkörpert das, was ein erstklassiger Cabernet Sauvignon ausmacht. In der Nase dominieren intensive Aromen von dunklen Früchten, insbesondere Cassis, angereichert mit feinen Gewürzen und Schokoladennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine konzentrierte Palette von Cassis, Fynbos Kräutern und einem beeindruckenden, langen Abgang aus Zedernholz. Seine vollen und elegant strukturierten Tannine verleihen diesem außergewöhnlichen Cabernet aus Stellenbosch-Banghoek eine besondere Note.
Das Traubengut fermentierte teilweise spontan bzw. wild. "Spontan" bedeutet in diesem Kontext, dass keine kommerziellen Hefen zum Einsatz kamen, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Lediglich die natürliche, in der Umgebung und auf der Frucht vorkommende Hefe, brachte den Gärungsprozess in Gang. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern, von denen 33% Neuholz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 90/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Banghoek |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse, Steak, Wildbraten |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Bernard le Roux, Ruben Adams |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.19 |
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