Zorgvliet Cabernet Franc Rosé 2024
- Zorgvliet Wines
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Banghoek-Stellenbosch
- Cabernet Franc
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Informationen zu "Zorgvliet Cabernet Franc Rosé 2024"
Der Zorgvliet Cabernet Franc Rosé 2024 begeistert mit einem ansprechenden Lachsrosa und einer komplexen Aromatik frischer roter Früchte. Sein knackiger Einstieg wird von einem vollmundigen Mittelteil begleitet, in dem sich die Aromen von Kirschen und Himbeeren klar entfalten. Dieser trockene Rosé ist der ideale Begleiter für heiße Sommertage. Mit der Flaschenreifung entwickelt er eine angenehme Cremigkeit, die das Geschmackserlebnis vertieft.
Die Trauben, 100 % Cabernet Franc, wurden entrappt und leicht gequetscht. Der Saft wurde sofort gepresst (nur die
leichtesten Pressungen werden verwendet) und sieben Tage lang bei 8 °C mit der Rohhefe gerührt. Danach wurde der
klare Saft von der Rohhefe abgezogen und zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt. Reifung für sechs Monate auf der Feinhefe vor der Flaschenabfüllung.
| Bewertungen: | Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Banghoek-Stellenbosch |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.75 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| pH-Wert | 3.11 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Salate, al Fresco, Weichkäse, Quiche |
| Rebsorten | Cabernet Franc |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Bernard le Roux, Ruben Adams |
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne