Zevenwacht Syrah 2022
- Zevenwacht
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
14,95 €*
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Informationen zu "Zevenwacht Syrah 2022"
Der Zevenwacht Syrah begeistert mit einem Bouquet klassischer Aromen und zeigt lebhafte Noten von roten und schwarzen Beeren, Himbeeren, floralen Akzenten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet er ein luxuriöses Spiel aus reicher Frucht und feinen Kräutern, endet in einem samtigen, mittleren Körper und einem langanhaltenden, gewürzbetonten Abgang. Sein üppiges Mundgefühl ist schlichtweg berauschend.
Das Traubengut für diesen Syrah wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei geregelten 28° C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse, woraufhin der Wein zu 100% in 500 l-Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde (20% Neuholz), wo der Wein 12 Monate lang reifen durfte.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Straußenfleisch, Wildpastete, Springbock, Kudufilet |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Hagen Viljoen |
| Zutatenverzeichnis | Säureregulator (Weinsäure L(+)), Traubenmost, Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 82 kcal / 340 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.9 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l] | 5 |