Zevenwacht Syrah 2021
- Zevenwacht
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
13,95 €*
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Informationen zu "Zevenwacht Syrah 2021"
Der Zevenwacht Syrah umgarnt die Nase mit einladend klassischen Aromen von roter und schwarzer Beerenfrucht, Himbeeren, floralem Blütenduft und weißem Pfeffer, gefolgt von gaumenschmeichelnden Nuancen dichter Frucht und feinen Kräutern, mit einem samtig mittleren Gaumen und einem Hauch von Gewürz im langanhaltenden und weichen Abgang. Sein samtiges Mundgefühl ist schlechthin umwerfend.
Das Traubengut für diesen Syrah wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei geregelten 28° C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse, woraufhin der Wein zu 100% in 500 l-Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde (20% Neuholz), wo der Wein 18 Monate lang reifen durfte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.7 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.4 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Hagen Viljoen |
| pH-Wert: | 3.65 |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne