Zevenwacht Merlot 2021
- Zevenwacht
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
14,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Zevenwacht Merlot 2021"
Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er duftet verführerisch und intensiv nach reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper, Wellen von Cassis, Eichenholzgewürz und dezente Noten von Fenchel breiten sich aus. Für diejenigen unter Ihnen, die weiche, dabei jedoch vollmundige Merlots genießen, ist dieser Wein Ihre Wahl. Ein anspruchsvoller Wein mit würzigem Nachhall.
Die Trauben für diesen Merlot wurden bei optimaler Reife gelesen. Nach dem Entrappen wurden die Trauben leicht zerquetscht und in Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von 10 Tonnen bei konstanten 27°C vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate lang in zweit- sowie drittbelegten 300 L Eichenfässern. Ein großartig ausbalancierter und konzentrierter Wein.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Wild, Ente, Gerichte auf Tomatenbasis |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Hagen Viljoen |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.7 |
| pH-Wert | 3.7 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.4 |