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Zevenwacht Merlot
Labeländerungen vorbehalten
Weiche und vollmundige Persönlichkeit!

Zevenwacht Merlot 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne 
Am Gaumen zeigt er eine üppige rote Frucht mit Gewürz-Kick
14,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 102842-21
mehrere Informationen
Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er... mehr

Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er duftet verführerisch und intensiv nach reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper, Wellen von Cassis, Eichenholzgewürz und dezente Noten von Fenchel breiten sich aus. Für diejenigen unter Ihnen, die weiche, dabei jedoch vollmundige Merlots genießen, ist dieser Wein Ihre Wahl. Ein anspruchsvoller Wein mit würzigem Nachhall.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Merlot wurden bei optimaler Reife gelesen. Nach dem Entrappen wurden die Trauben leicht zerquetscht und in Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von 10 Tonnen bei konstanten 27°C vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate lang in zweit- sowie drittbelegten 300 L Eichenfässern. Ein großartig ausbalancierter und konzentrierter Wein.

Zevenwacht Merlot 2021
Weingut
Zevenwacht
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Merlot
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
5.4 g/l
Restzucker
3.7 g/l
passt zu
Gerichte auf Tomatenbasis, Wild, Ente
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Hagen Viljoen
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.70
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Passende Gerichte: Gerichte auf Tomatenbasis, Wild, Ente
Restzucker [g/l]: 3.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Zevenwacht Merlot 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Zevenwacht

    Zevenwacht

    Zevenwacht | Stellenbosch

    Auf der malerischen Stellenbosch Weinroute, mit panoramischen Blick auf den Tafelberg, Table Bay und False Bay, liegt das moderne Weingut Zevenwacht mit einer Geschichte, die 300 Jahre zurückreicht.

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