Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017
- Yardstick Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
29,95 €*
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Informationen zu "Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017"
Der yardstick raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc fließt gold gelb in Glas und verströmt Aromen getrockneter Aprikosen, Karamell, Mandarine und Honig - ein wahres Zeichen der Flaschenreifung. Reich, üppig und dennoch lebendig und spritzig, wirklich hervorragend.
Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Nach Abschluss der Ruhezeit wurde der Saft in ein Auswahl von 228 L- sowie 500 L-Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein weitere neun Monate lang im Fass und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.53 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 102 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Adam Mason |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 19 |
| pH-Wert: | 3.36 |
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