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  • John Platter 4 Sterne
  • Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc

    Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chenin Blanc

    • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
    Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc
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    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Nach Abschluss der Ruhezeit wurde der Saft in ein Auswahl von 228 l- sowie 500 l-Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein weitere 9 Monate lang im Fass und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Adam Mason
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.53
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.36
    SO2 Gehalt [mg/l]: 102
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 19
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Yardstick Wines

    Yardstick Wines

    Yardstick Wines | Stellenbosch

    Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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