Whalehaven Pinot Noir 2018
- Whalehaven Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Pinot Noir
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
18,95 €*
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Informationen zu "Whalehaven Pinot Noir 2018"
Der Whalehaven Pinot Noir präsentiert sich von hellroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und duftet verführerisch nach frischen Sauerkirschen, Granatapfel und Cranberry. Aromen, die sich auch am köstlich weichen Gaumen fortsetzen und in einem vielversprechend fruchtigen und langverweilenden Abgang die Sinne umgarnen. Ein wundervoll zugänglicher Wein von spannender und lebhafter Komplexität und mittlerem Körper!
Das Traubengut für den Whalehaven Pinot Noir wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt und sanft gequetscht, woraufhin eine zweitägige Kaltquellphase vor Beginn der Gärung folgte. Die Fermentierung fand bei geregelten Temperaturen zwischen 22°C und 26°C statt. Die malolaktische Gärung erfolgte in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques mit anschließender Reifung von einem Jahr im Fass. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein noch leicht gefiltert.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Walker Bay |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Reino Thiart |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|