Whalehaven Cabernet Franc 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Coastal Region

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2014 - Michelangelo Awards 2018: Platin

Saftige Pflaumenaromatik gepaart mit fein krautiger Nuancen sowie einem Hauch Tabak

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400176-16

mehrere Informationen

In einem ansprechend lebhaften Rubinrot fließt der Whalehaven Cabernet Franc ins Glas und verströmt betörende Aromen von duftigem Zedernholz und feinen Gewürzen sowie Fenchel. Verführerisch süße Noten dunkler Pflaumen sowie dichte Nuancen reifer Blaubeeren umschmeicheln den Gaumen auf köstliche Weise. Sein wohl gelungenes Säurespiel und seine rustikale Tanninstruktur verprechen absoluten Genuss. Ein großartiger und wohl ausbalancierter Wein!

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In einem ansprechend lebhaften Rubinrot fließt der Whalehaven Cabernet Franc ins Glas und verströmt betörende Aromen von duftigem Zedernholz und feinen Gewürzen sowie Fenchel. Verführerisch süße Noten dunkler Pflaumen sowie dichte Nuancen reifer Blaubeeren umschmeicheln den Gaumen auf köstliche Weise. Sein wohl gelungenes Säurespiel und seine rustikale Tanninstruktur verprechen absoluten Genuss. Ein großartiger und wohl ausbalancierter Wein!

Weinausbau

Die Trauben wurden vor der Fermentation vier Tage lang kalt eingeweicht. Sie wurden dann gepresst und direkt in Fässer abgefüllt, wo die malolaktiosche Gärung erfolgte. Der Wein reifte 12 Monate lang in zweit -und dritt befüllten Fässern, eine Kombibation aus französischer und amerkanischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein leicht filtriert.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Reino Thiart
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	15
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.37
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Lamm, Schwein, Risotto
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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