Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé 2023

Rosé

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Mourvedre

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 91 Punkte
Michelangelo Awards 2024: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Bewertungen:

Zarte, frische Aromen von roten Beeren, vor allem Granatapfel, kombiniert mit einer Feuersteinnote sind im Bouquet sowie am Gaumen präsent

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102189-23

mehrere Informationen

Der Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé fließt von zarter Lachsfarbe ins Glas und verströmt die Nase betörende Aromen von Granatapfel, duftiger Himbeere und Rosenblüte mit kieslig mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé weich und geschmeidig mit einem ungemein frischen Säurespiel im langanhaltenden Abgang. Pure Eleganz!

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Der Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé fließt von zarter Lachsfarbe ins Glas und verströmt die Nase betörende Aromen von Granatapfel, duftiger Himbeere und Rosenblüte mit kieslig mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé weich und geschmeidig mit einem ungemein frischen Säurespiel im langanhaltenden Abgang. Pure Eleganz!

Weinausbau

Handgelesen und anschließend am ganzen Bund in horizontaler Korbpresse gepresst, wurde nur der feinste Saft für den weiteren Produktionsverlauf in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo er zunächst 12 Stunden ruhen durfte. Anschließend wurde der klare Saft abgeschöpft und in ältere bzw. zuvorbelegte Fässer gefüllt, wo die spontane Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch weitere Zeit auf der Hefe, um ein Maximum an Komplexität in den Wein zu übertragen.

Produktinformationen
Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nadia Langenegger
Bewertungen:	Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Mourvedre
Dominierende Rebsorte:	Mourverdre
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	4.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Passende Gerichte:	Aperitif, Sushi, Maischolle
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite