Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2022
- Villiera Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
22,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2022"
Der Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2023 begeistert mit einem verführerischen Aromenspektrum tropischer Früchte. Feinste Anklänge von Ananas, lebhafter Grapefruit und reifer Guave umschmeicheln die Sinne, elegant ergänzt durch dezente Eichenholzwürze. Mit einem fülligen Körper und einer herrlich cremigen Textur zeigt dieser Chenin Blanc seine Kraft. Dank der Eichenreifung erlangt er zusätzliche Komplexität und verlockende Geschmacksnuancen.
Das Traubengut wurde zu 50% am ganzen Bund gepresst, während die anderen 50% komplett entrappt wurden und ca. vier Stunden auf der Haut verbrachten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend im Fass fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein noch weitere zehn Monate im Fass auf der Hefe, wobei der Wein regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage), um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten. Ein Drittel der eingesetzten Fässer machten Neuholz aus.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Jeff Grier, Xander Grier, Nathan Valentine |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.6 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| pH-Wert | 3.41 |
| Säuregehalt [g/l] | 7.1 |