Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Robert Parker: 88 Punkte
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Ein betörender Tropfen - eine duftende tropische Note trifft auf einen mineralischen Unterton

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102134-24

mehrere Informationen

Der Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc fließt in einem zart leuchtenden grün-gelb ins Glas und verströmt klare und lebhafte Aromen duftiger Limettenblüten, reifer Stachelbeeren und Guaven, frischer Passionsfrucht sowie Ananas. Ein durch und durch eleganter Wein mit perfekt ausbalanciertem Säurespiel. Die Trauben stammen aus dem Schaapenberg und dem unteren Schaapenberg, die am höchsten gelegenen Weinberge des Betriebs. Sie sind nach Süden ausgerichtet und überblicken die False Bay, und durch die berühmten starken Winde entstehen in den Weinbergen natürliche Stressbedingungen. Diese Winde halten die Weinberge auch kühl und verleihen den Weinen einen gewissen Salzgehalt.

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Der Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc fließt in einem zart leuchtenden grün-gelb ins Glas und verströmt klare und lebhafte Aromen duftiger Limettenblüten, reifer Stachelbeeren und Guaven, frischer Passionsfrucht sowie Ananas. Ein durch und durch eleganter Wein mit perfekt ausbalanciertem Säurespiel. Die Trauben stammen aus dem Schaapenberg und dem unteren Schaapenberg, die am höchsten gelegenen Weinberge des Betriebs. Sie sind nach Süden ausgerichtet und überblicken die False Bay, und durch die berühmten starken Winde entstehen in den Weinbergen natürliche Stressbedingungen. Diese Winde halten die Weinberge auch kühl und verleihen den Weinen einen gewissen Salzgehalt.

Weinausbau

Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen und wurde per Hand gelesen. Nachdem sie verarbeitet wurden fand eine temperaturkontrollierte Fermentation in Stahlfässern statt, die zwei bis drei Wochen andauerte.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Luke O'Cuinneagain
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.50
Säuregehalt [g/l]:	6.69
pH-Wert:	3.13
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	frische Meeresfrüchte, Austern
Restzucker [g/l]:	1.97
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.3
Zutatenverzeichnis	Trauben, Säureregulatoren: enthält Äpfelsäure und/oder Weinsäure; Konservierungsmittel: Sulfite
davon Zucker	0.2