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Vergelegen VR The Mistake Merlot
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Ein Fehler mit glorreichem Ende!

Vergelegen The Mistake Merlot 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • Tim Atkin  2020: 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 93/100
  • Ein ungemein stilvoller Merlot mit Aromen dunkler Beeren, Schokolade und Pflaumen
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    • Artikel-Nr.: 401449-15
    mehrere Informationen
    Der Vergelegen The Mistake Merlot präsenitert sich als wahrhaftes Glanzstück von einem Merlot.... mehr

    Der Vergelegen The Mistake Merlot präsenitert sich als wahrhaftes Glanzstück von einem Merlot. Dunkle Aromen reifer Beeren, roter Sommerkirschen und Granatapfel umgarnen die Nase, begleitet von feinen Anklängen saftig schwarzer Johannisbeeren und Zedernholz. Am vollmundigen Gaumen gesellen sich zu den bereits erschnupperten Aromen köstliche Geschmacksnuancen reifer Pflaumen, dunkler Schokolade und dezenter Gewürze mit feinem Tannin und hervorragendem Säurespiel. Ein ungemein stilvoller Wein – Vergelegen von Feinstem!

    Beim Vergelegen The Mistake Merlot handelt es sich sicherlich nicht, wie der Name vielleicht suggerieren mag, um einen Fehler, sondern vielmehr um ein Missverständnis zwischen Vergelegens Weinmacher André van Rensburg und dem französischen Önologen Michel Rolland, der weltweit über 100 bedeutende Weingüter in über 13 Ländern berät.  Aus von Michel gedachten 3000 Flaschen wurden versehentlich 3000 Weinkisten. Aus den „left-overs“ enstand dann gekonnt dieser meisterliche Tropfen!

     

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, jedoch nicht gequetscht. Die Maische wurde nach siebentägiger Kaltquellphase bei einer geregelten Temperatur von 8-10°C und bei Erreichung von einem Alkoholgehalt von 3% mit ausgewählten Hefen versetzt. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht, um eine maximale Extraktion von Tannin und Geschmacksaromen zu gewährleisten. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung in Tanks aus Edelstahl reifte dieser hochdotierte Merlot 17 Monate lang in französischen Eichenfässern (Taransaud und Darnajou), von denen 50% Neuholz ausmachten.

    Vergelegen The Mistake Merlot 2015
    Weingut
    Vergelegen Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Merlot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.56 %
    Säuregehalt
    6.22 g/l
    Restzucker
    2.3 g/l
    passt zu
    Lamm, Rind
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Luke O'Cuinneagain
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.56
    Säuregehalt [g/l]: 6.22
    pH-Wert: 3.47
    Serviertemperatur [°C]: 15 - 17
    passt zu: Lamm, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Vergelegen The Mistake Merlot 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Vergelegen Estate

    Vergelegen Estate

    Vergelegen Wines | Stellenbosch

    Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.

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