
Pella Verlatenkloof Merlot 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne

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- Artikel-Nr.: 400586-18
Dem Pella Verlatenkloof Merlot entströmen verführerische Aromen reifer Himbeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentieren sich straffe, dabei jedoch herrlich reife Tannine, welche mit umwerfenden Geschmacksnoten köstlich schwarzer Sommerkirschen und reifer Pflaumen in perfekter Harmonie stehen. Der Abgang ist geschmeidig weich und der Nachhall verwöhnt mit einem noch lange nachklingenden Finale.
Das Traubengut für diesen hoch dotierten Merlot stammt von alten und holzigen Buschreben aus einem einst vergessenen kleinen Tal. Nun als absoluter Geheimtip wieder zum Leben erweckt, bringen diese Reben hochkonzentrierte und komplexe Weinbeeren hervor. Der Name „Verlatenkloof“ bedeuet soviel wie „verlassener Pass“ oder „verlassenes Tal“ als Erinnerung an das einst in Vergessenheit geratene und doch so fruchtbare Terroir.
Das Traubengut für diesen preisgekrönten Merlot wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit jeder Menge Know-how und Sorgfalt sortiert und komplett entrappt. Nach einer zehntägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C fand der Gärungsprozess bei maximal gehaltenen 25°C statt. Nach Abschluss des Gärungsprozesses ging es zum Pressen in die traditionelle und manuell bediente Korbpresse, woraufhin der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques reifen durfte.
Produktinformationen | |
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Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Daniel de Waal, Kyle Zulch |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
pH-Wert: | 3.59 |
Restzucker [g/l]: | 3.2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |