Thistle and Weed Knapsekêrel Cabernet Franc 2024
- Thistle and Weed
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Polkadraai Hills
- Cabernet Franc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
24,50 €*
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Informationen zu "Thistle and Weed Knapsekêrel Cabernet Franc 2024"
Der 24 Jahre alte biodynamische Thistle and Weed Knapsekêrel Cabernet Franc stammt aus dem Oudeberg-Weinberg in der Polkadraai-Region von Stellenbosch und wächst in der Gesellschaft von Knapsekêrel-Unkraut. Aufgrund der Nähe zum Ozean profitiert der Weinberg von erfrischenden Winden, die ein einzigartiges Bouquet hervorbringen. In der Nase dominieren Aromen von Thymian, Veilchen und Brombeeren, die durch konzentrierte Pflaumen und mineralische Tannine wunderbar abgerundet werden. Dies ist eine außergewöhnliche Rotweinerfahrung!
Interessanterweise bedeutet Knapsekêrel auf Afrikaans auch „schöner Mann“. Während es oft als Unkraut angesehen wird, schätzen viele Gemeinschaften weltweit es als Nahrungsquelle und für medizinische Zwecke!
Eine natürliche Fermentation wird gefördert, gefolgt von acht Monaten in älteren französischen Eichenfässern, und es wurde keine Filtration oder Klärung vorgenommen, sodass mit etwas Sediment in der Flasche zu rechnen ist
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Polkadraai Hills |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lammkotelett, Gegrillte Portobello-Pilze, Melanzani, Lammkebab mit Kräuterkruste, Pasta Primavera |
| Rebsorten | Cabernet Franc |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Stefanie Wiid |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.76 |
| pH-Wert | 3.53 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.43 |