Thelema Merlot 2021
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
18,75 €*
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Informationen zu "Thelema Merlot 2021"
Der Thelema Merlot entfaltet ein verführerisches Bouquet aus saftigen Pflaumen und roten Kirschen, unterlegt mit feinen Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt sich eine üppige und ausgewogene Struktur mit geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen. Ein köstlicher Hauch von dunkler Schokolade rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt diesen Merlot unverwechselbar und einladend erscheinen!
Das Traubengut wurde komplett entrappt, handsortiert, zerquetscht und in Stahltanks einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch zwei Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Fermentierung in Barriques gefüllt wurde, in denen er anschließend eine Reifezeit von 18 Monaten verbrachte. Zum Einsatz kamen ausschließlich französische Barriques, von denen 30% Neuholz sowie 70% zuvorbelegtes Holz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - Greg Sherwood MW: 92+ Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Risotto, Gegrillte Portobello-Pilze |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Rudi Schultz, Gyles Webb |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |