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Produktinformationen "The Wolftrap White 2024"

The Woftrap White verwöhnt die Nase mit einem kräftigen und intensiven Bouquet üppiger Steinfruchtaromen wie Pfirsich, Nektarine und gelbe Pflaumen sowie mit feinen Anklängen von Engelwurz, feinen Gewürzen, Honigmelone, Ananas, einem Hauch exotischer Drachenfrucht und Limette. Ein Wein von mittlerem Gewicht, umwerfender Eleganz und lebhaft spritziger sowie wohl integrierter Säure. Sauber und trockem am mittleren Gaumen mit köstlichen Nuancen knackig grüner Äpfel, Ingwer und Mandarine im erfrischenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierte das Traubengut in Edelstahltanks, wonach der Wein in Fässern aus französischer Eiche reifte.

Eigenschaften "The Wolftrap White 2024"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.40
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
Dominierende Rebsorte: Viognier
Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Handelsauszeichnungen: Vegan
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Jahrgang: 2024
Passende Gerichte: Sushi, Tapas
Rebsorten: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 3.12
Serviertemperatur [°C]: 6 - 8
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 4.85
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Holzfass
Weinbauregion: Western Cape
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Stephanie Wiid
pH-Wert: 3.61

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 89 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2023: 92 Punkte
Zutatenverzeichnis Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite.
Brennwert 74 kcal / 309 kj
Kohlenhydrate 1.2 g
davon Zucker <0.2 g
Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
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