Survivor Terroir Pinotage 2024
- Survivor Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Pinotage
Auszeichnungen früherer Jahrgänge
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Erleben Sie den Reiz roter und schwarzer Beeren, bereichert mit süßen Gewürznuancen, die Tiefe und Raffinesse vermitteln.
16,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(22,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktnummer:
402076-24
EAN:
6003747005189
Informationen zu "Survivor Terroir Pinotage 2024"
Der Survivor Terroir Pinotage besticht durch sein intensives Granatrot und verführt die Sinne mit einer Fülle roter Fruchtaromen, die von subtilen Anis- und Zimtanklängen ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, umhüllt die Zunge mit einer samtigen Textur und hinterlässt ein elegantes Finish. Der Eindruck von frischen Himbeeren und Blaubeeren bleibt lange nach dem Genuss erhalten.
Weinausbau
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass sie gekühlt im Keller ankamen. Vor der Hefezugabe erfolgte eine 24‑stündige Kaltmazeration. Farbe und Tannine wurden durch regelmäßige Überpumpungen alle vier Stunden extrahiert. Die alkoholische Gärung dauerte sechs Tage, wobei die Temperaturen bis auf 26 °C anstiegen. Bei 4° Balling wurden die Trauben gepresst und der Presswein mit dem Vorlauf vereint. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung in 300‑Liter‑Fässern aus französischer Eiche, von denen 20 % neu waren, die übrigen Zweit- und Drittbelegung. Anschließend reifte er 18 Monate, bevor er abgezogen, geschönt und abgefüllt wurde.
Eigenschaften "Survivor Terroir Pinotage 2024"
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
Anmelden
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Straußenfleisch, Gouda, Indisches Curry |
| Rebsorten | Pinotage |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Pierre Wahl |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Stabilisator (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 88 kcal / 363 kj |
| Kohlenhydrate | 1.5 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|