Survivor Terroir Chenin Blanc 2025
- Survivor Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc
Auszeichnungen früherer Jahrgänge
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
Der Survivor Terroir Chenin Blanc 2025 begeistert durch Aromen von reifer Birne und zarten Pfirsichblüten, perfekt ausbalanciert mit lebendiger Frucht und subtilen Eichenholznuancen.
14,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(19,93 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktnummer:
402074-25
EAN:
6003747005127
Informationen zu "Survivor Terroir Chenin Blanc 2025"
Der Survivor Terroir Chenin Blanc 2025 überzeugt durch eine beeindruckende Aromatik, die Aromen von reifer Birne und zarten Pfirsichblüten entfaltet. Die Balance zwischen fruchtiger Frische und feinen Eichenholznuancen ist exquisit. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit einer harmonischen, saftigen Mitte, die in eine lebendige Säure und einen langanhaltenden, eleganten Abgang führt.
Weinausbau
Die Swartland-Trauben wurden zwischen 22° und 23,5° Balling gelesen, wobei die Ernte am frühen Morgen erfolgte, um sicherzustellen, dass die Trauben kühl im Keller ankamen und sofort gepresst wurden. Der Vorlauf- und leichte Presssaft wurde vom Rest getrennt. 50 % des Saftes wurden in Edelstahltanks vergoren. Nach der Beimpfung wurde die Gärtemperatur über drei Wochen bei etwa 12 °C gehalten. Die anderen 50 % des Chenin Blanc durchliefen eine Spontangärung in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 10 % neu, 30 % Zweitbelegung, 40 % Drittbelegung und 20 % Viertbelegung. Der Wein reifte acht Monate in den Fässern, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.
Eigenschaften "Survivor Terroir Chenin Blanc 2025"
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
Analysewerte
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|
Nährwertangaben
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (L(+)-Weinsäure), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 79 kcal / 329 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
Informationen
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Camembert, Thai Curry, Brathähnchen |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Pierre Wahl |
Adresse:
Van Loveren
Suid-Agter-Paarl Rd, Southern Paarl, Paarl, 7624
Telefonnummer:
+27 (0)21 863 1039
E-Mail:
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