Survivor Terroir Chardonnay 2024
- Survivor Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte
19,95 €*
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Informationen zu "Survivor Terroir Chardonnay 2024"
Der Survivor Terroir Chardonnay 2024 begeistert mit raffinierter Fassgärung und einer vielschichtigen Aromenpalette von Limone und reifer Birne, die durch eine buttrige Note ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet dieser komplexe Wein Steinobstaromen in Verbindung mit noblen Holzgewürzen, belebt durch eine lebendige, burgundische Säure.
Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden von Hand geerntet. Nach sanftem Pressen und kaltem Klären wurde der Most in 228- und 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche zur natürlichen Gärung überführt. Es wurde eine Kombination aus 33 % neuen, 33 % zweiten und 33 % dritten Füllungen verwendet, damit die Rebsorte sich bestmöglich ausdrücken kann. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein durchschnittlich 10 Monate auf der Hefe.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
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| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
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| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Geräucherter Hühnchen-Salat, Lachs mit grünem Spargel |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Pierre Wahl |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
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