Survivor Cellar Master Cabernet Franc Merlot 2022
- Survivor Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Tradouw-Klein Karoo
- Cabernet Franc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
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Informationen zu "Survivor Cellar Master Cabernet Franc Merlot 2022"
Der Survivor Cellar Master Cabernet Franc Merlot 2022 hebt die Reinheit des Tradouw-Terroirs durch eine vielschichtige Cuvée hervor, die alle Sinne anspricht. Verführerische Aromen von roten Früchten werden durch die kraftvollen Noten von Kirschen, Tabakblatt und rotem Paprika verstärkt. Die Eiche ist harmonisch eingebunden und ergänzt den feinen Gaumen, was den erfrischend saftigen Charakter unterstreicht. Die Trauben gedeihen auf lehmigen Böden mit einer Mischung aus zersetztem Bokkeveld-Schiefer, was Weine hervorbringt, die durch Tiefe, Eleganz, Mineralität und Frische überzeugen. Die besondere Ertragsführung dieser Böden begünstigt Weine mit einer geringen pH-Wert, was deren Langlebigkeit fördert.
Der Cabernet Franc und der Merlot wurden einer langen Kaltmazeration von vier Tagen unterzogen,danach wurden sie einzeln mit in Bordeaux gezüchteten Hefen beimpft bis der gesamte Zucker vergoren war. Die Weinewurden dann 10 Tage lang auf den Schalen mazeriert, bevor sie gepresst wurden und die malolaktische Gärung in 300-Liter-Fässern abgeschlossen wurde. Die Weine wurden 22 Monate lang in 60 % neuen, 20 % zweit- und 20 % drittbefüllten Fässern gereift, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Tradouw-Klein Karoo |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Winemagazine South Africa 2022: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gegrilltes Lamm, Rinderfilet |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Pierre Wahl |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.55 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |