
Strydom Rock Star Syrah 2021
- Rotwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2022: 91 Punkte


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- Artikel-Nr.: 400576-21
Strydom Rock Star Syrah ist ein eleganter Syrah mit harmonischen Schichten von Brombeere, weißem Pfeffer und exotischen Gewürzaromen mit einem wohl ausbalanciertem Säurespiel. Feine Tannine und exotische Geschmacksnuancen enden in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang mit wundervoller Eleganz.
Weinausbau
Die Traubengut wurden per Hand geerntet und 30% der Trauben wurden mit den Füßen des Winzers gestampft! Maischegärung erfolgte für 16 Tage, wonach die malolaktische Gärung in Stahltanks stattfand. Der Wein reifte in Ton Amphoren sowie Eichenfässer.
- Weingut
- Strydom Vineyards
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Ton Amphore, Barrique
- Rebsortenrein
- Shiraz/Syrah
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.06 %
- Säuregehalt
- 5.4 g/l
- Restzucker
- 1.8 g/l
- passt zu
- Lamm, Wild
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Rianie Strydom |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
Weinausbau: | Ton Amphore, Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.06 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
pH-Wert: | 3.49 |
passt zu: | Lamm, Wild |
Restzucker [g/l]: | 1.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2030 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Strydom Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Louis Strydom und Rianie Strydom sind beide Mitglieder des Cape Winemakers Guild, wobei Rianie eines der lediglich zwei weiblichen Mitglieder dieser bedeutenden Innung ausmacht.
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