Strydom Rex Cabernet Sauvignon 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Bewertungen:

Dieser intensive Cabernet Sauvignon verspricht Vollmundigkeit und zurückhaltende Eleganz

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Artikel-Nr.: 400575-18

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Strydom Rex Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger Cabernet Sauvignon mit intensiven... mehr

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Strydom Rex Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger Cabernet Sauvignon mit intensiven schwarzen Johannisbeer-Aromen sowie Nuancen reifer Kirschen, Cassis und einem Hauch von aromatischer Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er perfekt struktruriert mit guter Balance zwischen Holz und Frucht und endet in einem samtigen, fruchtbetonten und befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden in der Früh von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Die Maischegärung erfolgte für 16 Tage, wonach malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche stattfand, wovon 40% neubefüllte Fässer waren.

Strydom Rex Cabernet Sauvignon 2018

Weingut: Strydom Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.91 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Pasta, Rind
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Rianie Strydom
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.91
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.63
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Pasta, Rind
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Strydom Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Louis Strydom und Rianie Strydom sind beide Mitglieder des Cape Winemakers Guild, wobei Rianie eines der lediglich zwei weiblichen Mitglieder dieser bedeutenden Innung ausmacht.