Stellenbosch Reserve Syrah 2023
- Rust en Vrede
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte
17,50 €*
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Informationen zu "Stellenbosch Reserve Syrah 2023"
Der Stellenbosch Reserve Syrah verführt mit einem verlockenden Bouquet aus roten und schwarzen Früchten. Hierbei treten Aromen von Cranberry, reifen Kirschen, dunklen Pflaumen sowie Cassis in den Vordergrund, ergänzt durch feine Nuancen von Gewürzen wie Muskat, Weihnachtsgewürz und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich dieser geschmeidige Syrah üppig, mit weichen, ausgewogenen Tanninen und einem ausgesprochen saftigen Charakter im mittleren Gaumen. Die zuvor wahrgenommenen Aromen von dunklen und roten Früchten kommen auch am Gaumen zur Geltung und werden von einer lebendigen Säurefrische sowie einem samtigen Abgang elegant ergänzt.
Das Traubengut wurde in offenen Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Ein Teil des Traubenguts wurde am ganzen Bund fermentiert, um den klassisch würzigen Pfeffercharakter und schöne Frische im Wein zu erhalten. Während der Gärung wurde die Maische dreimal täglich umgepumpt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein vor Abfüllung auf die Flasche 18 Monate lang in einer Kombination aus 300 l und 500 l Eichenfässern.
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.8 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.47 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Weinmacher | Coenie Snyman |