Stellenbosch Reserve Merlot 2022
- Rust en Vrede
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Merlot
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
17,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Stellenbosch Reserve Merlot 2022"
Der Stellenbosch Reserve Merlot 2023 begeistert mit einem erfrischenden Bouquet aus Granatapfel, Pflaume und Kirsche, ergänzt durch feine Aromen von Sternanis. Diese lebhaften, fruchtigen Noten spiegeln sich am Gaumen wider, wo sie von einer lebhaften Säure und eleganten Tanninen wunderbar unterstützt werden. Zarte Nuancen von Mokka verleihen dem Wein Tiefe, während herzhaft-räucherige Noten perfekt harmonieren. Der langanhaltende, sanfte Abgang offenbart balancierte Anklänge von Lakritze und Frische, die die Eleganz des Weins unterstreichen.
Das Traubengut fermentierte in offenen Stahltanks, wobei die Maische viermal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere 14 Tage auf der Haut. Die malolaktische Fermentierung fand in Eichenholzfässern statt, in denen der Wein 12 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.35 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Ente, Lamm |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinmacher: | Coenie Snyman, Mallie McGregor |
| pH-Wert: | 3.49 |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lamm, Ente |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Coenie Snyman, Mallie McGregor |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.35 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| pH-Wert | 3.49 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |