Stellenbosch Reserve Cabernet Sauvignon 2022
- Rust en Vrede
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Decanter Awards 2023: Silber
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
18,90 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Stellenbosch Reserve Cabernet Sauvignon 2022"
Der Stellenbosch Reserve Cabernet Sauvignon begeistert mit einem hochkomplexen Bouquet reifer Aromen. Verführerische Noten von Cassis und schwarzen Kirschen vereinen sich mit Anklängen von festlichem Früchtekuchen und feinen Röstaromen. Diese kräftigen Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und bieten eine saftige, wohldefinierte Struktur, unterstützt von eleganten Tanninen und einer frischen Schoko-Himbeer-Note. Subtile Nuancen von Zigarrenkiste und Tabak sorgen für eine harmonische Balance in der fruchtbetonten Aromatik.
Das Traubengut fermentierte in offenen Stahltanks, wobei die Maische viermal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere 14 Tage auf der Haut. Die malolaktische Fermentierung fand in Eichenholzfässern statt, in denen der Wein 12 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifte.
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Hartkäse, Rump Steak, Wildpastete |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Coenie Snyman, Mallie McGregor |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.36 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |