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Kreiert als Ode an die Fülle und den Reichtum des Ozeans, verströmt Springfield Miss Lucy intensive Zitrusaromen von spritziger Pampelmuse und verwöhnt mit einem ungemein üppigen Mundgefühl – das Ganze jedoch knochentrocken! Ein wundervoller Sommerwein, der lediglich durch eine salzige Meeresbrise und Sonnenschein ergänzt werden kann.
'Miss Lucy' ist nur einer von insgesamt sieben Spitznamen, den die Fischer am Southern Cape in Südafrika für den Fisch 'Red Stumpnose' verwenden. So wie viele andere Meerestierarten, ist auch ' Miss Lucy' leider überfischt und vom Aussterben bedroht.
Die Trauben für diesen sommerlich leichten Blend wurden bei Nacht gelesen. Die alkoholische Fermentierung dauerte bei kühl geregelten Temperaturen 21 Tage lang in Tanks aus Edelstahl an, woraufhin der Wein 100 Tage lang auf der Hefe verbrachte. Ein Blend aus 30% Sauvignon Blanc, 26% Semillon, 26% Pinot Gris, 18% Sauvignon Gris.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passende Gerichte: | Geflügel, Lachs, Spargel, frische Meeresfrüchte |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-12 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.38 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinmacher: | Abrie Bruwer, Johan van Zyl |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 33 |
| pH-Wert: | 3.45 |
| Rebsorten | 38% Pinot Gris, 38% Sauvignon Blanc, 24% Semillon |
|---|
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Verpackungsgas (Stickstoff), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 73 kcal / 304 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
