Springfield Estate Pinot Noir 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Robertson

Pinot Noir

Der Springfield Estate Pinot Noir zeigt die typischen Merkmale der Pinot Noir Traube - frisch und fruchtig, leicht und elegant

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400785-15

mehrere Informationen

Der Springfield Estate Pinot Noir konnte erstaunlicherweise nur drei Mal in zwanzig Jahren produziert werden. Die 17 Jahr alte Reben sind ein winziger Teil der Farm und haben einen immensen Kampf durch den felsigen Boden früchte Tragen zu können. Aber wenn Springfield es schafft den kleinen Anteil zu bearbeiten, entsteht ein Pinot Noir vom Feinsten. Er duftet herrlich nach roter Frucht und am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig - es eröffnen sich weiche und samtige Tannine, verbunden mit der typischen Charakteristik der Pinot Noir Traube. Dieses ist ein leicht bis mittelkräftiger eleganter Wein mit hervorragender Mineralität.

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Der Springfield Estate Pinot Noir konnte erstaunlicherweise nur drei Mal in zwanzig Jahren produziert werden. Die 17 Jahr alte Reben sind ein winziger Teil der Farm und haben einen immensen Kampf durch den felsigen Boden früchte Tragen zu können. Aber wenn Springfield es schafft den kleinen Anteil zu bearbeiten, entsteht ein Pinot Noir vom Feinsten. Er duftet herrlich nach roter Frucht und am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig - es eröffnen sich weiche und samtige Tannine, verbunden mit der typischen Charakteristik der Pinot Noir Traube. Dieses ist ein leicht bis mittelkräftiger eleganter Wein mit hervorragender Mineralität.

Weinausbau

Nach der Lese wurden die Trauben in Gärbehältern mit natürlich vorkommender wilder Hefe vergoren. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation reifte dieser köstliche Tropfen für 12 Monate in Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Abrie Bruwer, Johan van Zyl
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.1
Säuregehalt [g/l]:	6.2
pH-Wert:	3.66
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	40
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	3.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre