Spier Seaward Chardonnay 2024
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Veritas Awards 2025: Silber
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Informationen zu "Spier Seaward Chardonnay 2024"
Der Spier Seaward Chardonnay 2024 besticht durch sein kühles Klima, das die Aromen von saftiger Nektarine und Birnen-Bonbons entfaltet, ergänzt durch sanfte Akzente von Mandeln. Der cremige Gaumen wird durch frische Zitrusnuancen, florale Noten und Steinfrüchte bereichert und harmonisch mit subtilen Vanille-Noten in Einklang gebracht.
Die Trauben wurden bei Ankunft im Keller gekühlt, bevor sie zerkleinert und einer vierstündigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurden. Ausschließlich der freiablaufende Saft wurde für die Fermentierung verwendet, die zu 60% in Edelstahltanks und zu 40% in älteren Fässern aus französischer Eiche stattfand. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch acht Monate auf der Hefe, bevor der in Holz ausgebaute Wein mit dem in Stahl vergorenem Anteil verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Doppegold
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Nudelgerichte in Sahnesauce, Brathänchen, Schweinebraten, frische Meeresfrüchte, Muschelcremesuppe |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Anthony Kock |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Stabilisator: Carboxymethylcellulose |
|---|---|
| Brennwert | 78 kcal / 327 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.2 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.28 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.3 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.58 |