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Spier 21 Gables Sauvignon Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Frische, sensationelle Geschmacksprofile!

Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Durbanville
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
  • Jahrgang 2021 - Veritas 2022: Doppel-Gold
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Vegan
  • Aromatisch und vollmundig - ein Weißwein-Luxus im Glas!
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    • Artikel-Nr.: 400322-22
    mehrere Informationen
    In heller Strohfarbe mit limettenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Sauvignon... mehr

    In heller Strohfarbe mit limettenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Sauvignon Blanc ein verführerisch aromatisches 'cool climate' Bouquet von frisch grüner Grasigkeit, Zitrusfrucht, Kiwi und zartem Kräuterduft. Von wundervoller Konzentration und üppiger Textur verwöhnt dieser Weiße mit einem frisch salinischen Abgang.

    Weinausbau

    Vor der sorgfältigen Auslese per Hand wurde das Traubengut runtergekühlt und anschließend entrappt und gequetscht. Der Kontakt auf der Haut wurde auf sechs Stunden begrenzt und der Saft über Nacht ruhen gelassen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde. Der Fermentierungsprozess fand bei einer geregelten Temperatur von 12-14 °C statt. Der Wein reifte vier Monate lang auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2022
    Weingut
    Spier
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Durbanville
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.96 %
    Säuregehalt
    7.7 g/l
    Restzucker
    4.8 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Weichkäse
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Durbanville
    Weinmacher: Johan Jordaan
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.96
    Säuregehalt [g/l]: 7.7
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 10
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Weichkäse
    Restzucker [g/l]: 4.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2030
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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