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Informationen zu "Sijnn Red 2023"

Von tiefem und dichten Rot im Glas verwöhnt der besondere Sijnn Red mit einem spannenden und komplexen Bouquet von herzhaften Aromen wie Fynbos, Erde und roten Pflaumen. Eine herrlich lebendige Frische und Spannung in der Nase und am Gaumen und es gibt eine geheimnisvolle Note von roten Früchten, die auf Olivenlake und Schiefer trifft. Viele Kräuter- und Gewürznoten vereinen sich mit Cassis und Blaubeeren am mittleren Gaumen und der trockene Abgang am Gaumen macht Lust auf mehr. 

Diese komplexe und einzigartige Sijnn Cuvée besteht aus hauptsächlich Syrah und das Wort „sijnn” leitet sich vom Khoisan-Wort für „Flussufer” ab und wird wie „sayn” ausgesprochen. Sijnn Weine werden in Malgas entlang des Breede River (Fluss) angebaut – der einzigen Appellation der Region, die als „Premier Cru” klassifiziert ist. Dies ist ein perfektes Beispiel für Südafrikas Eignung für widerstandsfähige mediterrane Rebsorten. Auf dem Sijnn‑Weingut in Malgas gewachsen, erhalten diese Buschreben nur sehr wenig Wasser und kommen mit kaum 350 mm Niederschlag im Jahr aus.


Weinausbau Handverlesen und sorgfältig sortiert in den frühen Morgenstunden. Die Trauben wurden entrappt und in kleine Eichenholzfässer sowie Stahltanks gegeben, wo die natürliche und spontane Gärung bei 29°C stattfand. Hautkontakt dauerte neun Tage und nur einmal in einer traditionellen Korbpresse gepresst - danach malolaktische Fermentation in Holzfässer.
Eigenschaften "Sijnn Red 2023"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.49
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Tinta Amarela, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : 2040
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Malgas
Region: Breede River Valley

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Weinauszeichnungen:

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 96 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Tinta Amarela, Touriga Nacional
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2040
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.49