Shannon Mount Bullet Merlot 2020
- Shannon Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Robert Parker: 94+ Punkte
45,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Shannon Mount Bullet Merlot 2020"
Der Shannon Mount Bullet Merlot begeistert mit einem vielschichtigen Aroma von reifen roten Früchten, dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen, das sich wunderbar mit feinen erdigen und mineralischen Noten verbindet. Sein ausgewogenes Säurespiel sorgt für bemerkenswerte Frische, während die seidig integrierte Tanninstruktur den Wein veredelt. Durch minimale Eingriffe während der natürlichen Vinifizierung und die spontane Gärung entsteht ein Wein von beeindruckender Eleganz und Finesse.
Die Trauben wurden am ganzen Bund auf 3°C runtergekühlt und nach sorgfältiger Auslese komplett entrappt. Die bei Hand sortierten Beeren wurden anschließend einer drei bis sechs Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor die natürliche Fermentierung einsetzte. Die Gärtemperatur lag zwischen 26 - 30ºC. Nachdem der Wein abgepresst wurde, fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss in Eichenbarriques. Abschließend reifte der Wein eine Gesamtzeit von 20 Monaten in französischen Barriques, von denen 25% Neuholz, 50% zweitbefülltes sowie 25% drittbefülltes Holz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 94 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Robert Parker: 94+ Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | James Downes, Stuart Downes |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.42 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.43 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.3 |