Shannon Mount Bullet Merlot 2021
- Shannon Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
55,00 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktinformationen "Shannon Mount Bullet Merlot 2021"
Der Shannon Mount Bullet Merlot verwöhnt mit einem intensiven und komplexen Bouquet reifer roter Früchte, dunkler Pflaumen und schwarzer Kirschen sowie mit fein erdigen und mineralischen Anklängen. Sein wohl ausbalanciertes Säurespiel verleiht diesem erstklassigen Tropfen eine bemerkenswerte Frische mit einer wohl integrierten und verführerischen Tannnstruktur. Minimale Eingriffe in den natürlichen Vinifizierungsprozess sowie das Einsetzen der natürlich spontanen Fermentierung bringen einen exzellenten Wein von umwerfender Seidigkeit und Eleganz hervor!
Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer sanften Kühlung und dem Abbeeren folgte eine kurze Kaltmazeration, bevor die natürliche Gärung einsetzte. Anschließend reifte der Wein in französischen Barriques – insgesamt 20 Monate, mit einer ausgewogenen Mischung aus neuen, zweit- und drittbefüllten Fässern.
Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Eleganz und perfekter Balance zwischen Frucht, Struktur und Holz – ein Ausdruck von Handwerkskunst und Geduld.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100, Winemag 95/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.0 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Elgin |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | James Downes, Stuart Downes |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.29 |
Anmelden
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - Robert Parker: 94+ Punkte