Saxenburg Private Collection Syrah 2021
- Saxenburg Wine Farm
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
26,95 €*
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Informationen zu "Saxenburg Private Collection Syrah 2021"
Der Saxenburg Private Collection Syrah betört bereits in der Nase mit betörenden Aromen von würzigen Beerenfrüchten, unterstrichen von verführerischen Noten fein gemahlenem schwarzem und weißem Pfeffer, Nelken, Kreuzkümmel sowie Koriandersamen. Diese komplexen Nuancen werden durch sanfte Anklänge von Veilchen, Cassis, schwarzen Kirschen und saftigen Brombeeren bereichert. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit elegantem, samtigem Tannin, das in einen langanhaltenden, faszinierenden Nachgeschmack mündet.
Der Wein fermentierte in offenen Tanks bei 30°C, wurde täglich vier mal umgepumpt und reifte anschließend 12 Monate in Barriques.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Nico van der Merwe |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.16 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.3 |