Saxenburg Private Collection Syrah 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Ein verführerisches Bouquet von dunkler Beerenfrucht mit einer Kombination aus Pfeffer und Backgewürz, die sich am Gaumen fortsetzt

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107443-20

mehrere Informationen

Der Saxenburg Private Collection Shiraz präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Am Gaumen offenbart sich eine Gewürzvielfalt von Sternanis über weißen Pfeffer bis hin zu Eichenholz. Körperreich und vollmundig sowie mit weichen Tanninen ausgestattet und einem soliden Alterungspotenzial, ist dieser Shiraz ein großartiger Wein.

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Der Saxenburg Private Collection Shiraz präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Am Gaumen offenbart sich eine Gewürzvielfalt von Sternanis über weißen Pfeffer bis hin zu Eichenholz. Körperreich und vollmundig sowie mit weichen Tanninen ausgestattet und einem soliden Alterungspotenzial, ist dieser Shiraz ein großartiger Wein.

Weinausbau

Der Wein fermentierte in offenen Tanks bei 30°C, wurde täglich vier mal umgepumpt und reifte anschließend 12 Monate in Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nico van der Merwe
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.33
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.50
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Wild
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite