
Saxenburg Private Collection Chardonnay 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2021: 91 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne


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- Artikel-Nr.: 102705-19
Saxenburg Private Collection Chardonnay duftet verführerisch nach weicher Zitrusfrucht, Apfel und frisch gebackenem Brot. Am vollmundigen Gaumen überzeugt er durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz. Sein frisches Säurespiel, cremige Tannine und köstliche Anklänge von Bienenwachs und Honig im Abgang sorgen in diesem Wein für einen wahren Hochgenuss.
Saxenburgs Weine basieren auf einer einfachen Philosophie: Ein Wein kennzeichnet einen Platz, den die Franzosen Terroir nennen. Je besser man diesen Platz kennt und versteht, desto besser werden die Weine. Bei Saxenburg dreht sich alles nur um den Wein, nicht das Weingut, nicht das Marketing oder das Label. Große Weine brauchen großartige Früchte und hier beginnt das Geheimnis schon im Weinberg. Auf Saxenburg sagt man, wenn man die richtigen Rebsorten gewählt hat und der Weinberg stimmt, dann braucht man keine Tricks mehr im Keller. Die beste Behandlung für Wein, ist keine.
Weinausbau
Handverlesen fermentierte und reifte das Traubengut für diesen erstklassigen Chardonnay in französischen Barriques, von denen 15% neue 500 Liter-Fässer ausmachten, und der restliche Anteil aus zuvorbelegenten 300- sowie 225 Liter-Fässern bestand.
- Weingut
- Saxenburg Wine Farm
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Holzfass
- Rebsortenrein
- Chardonnay
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.46 %
- Säuregehalt
- 5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 2.05 g/l
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Edwin Grace |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.46 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.40 |
Restzucker [g/l]: | 2.05 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Saxenburg Wine Farm
Weingut aus Südafrika Stellenbosch
Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.
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