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Saxenburg Guinea Fowl Red
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Ausbalancierte Cuvée im Bordeaux-Stil!

Saxenburg Guinea Fowl Red 2023

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
Am Gaumen ist er lebhaft mit einer Kombination aus saftigen roten und dunklen Beerenfrüchten
11,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 107441-23
mehrere Informationen
Der Saxenburg Guinea Fowl Red ist eine wundervoll zugängliche Rotwein-Cuvée im Bordeaux-Stil. Die Nase betört dieser Allrounder mit traumhaften Aromen reifer Maulbeeren, aromatischer Himbeeren und Cassis, gepaart mit feinen Anklängen von Vanille und Gewürz wie Zimt sowie dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich wohl ausbalanciert mit einem angenehmen und sauberen Abgang. Eine vollmundiger Blend aus 61% Cabernet Sauvignon, 21% Malbec und 18% Cabernet Franc.  Am besten leicht gekühlt serviert, ist dies ein ausdrucksstarker und zugänglicher Wein, der sich vielseitig zu Speisen oder auch solo genießen lässt.

Der Saxenburg Guinea Fowl Red ist eine wundervoll zugängliche Rotwein-Cuvée im Bordeaux-Stil. Die Nase betört dieser Allrounder mit traumhaften Aromen reifer Maulbeeren, aromatischer Himbeeren und Cassis, gepaart mit feinen Anklängen von Vanille und Gewürz wie Zimt sowie dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich wohl ausbalanciert mit einem angenehmen und sauberen Abgang. Eine vollmundiger Blend aus 61% Cabernet Sauvignon, 21% Malbec und 18% Cabernet Franc. 

Am besten leicht gekühlt serviert, ist dies ein ausdrucksstarker und zugänglicher Wein, der sich vielseitig zu Speisen oder auch solo genießen lässt.

Weinausbau

Die mit großer Sorgfalt ausgewählten, vollreifen Trauben fermentierten in offenen Tanks bei einer konstanten Temperatur von 28C. Zwei Wochen lang wurde vier mal täglich umgepumpt.  Nach Abschluss der Gärung wurden die Trauben sanft gepresst und durchliefen eine natürliche malolaktische Gärung im Tank, bevor sie für 12 Monate in Fässer umgefüllt wurden.

Produktinformationen
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2023
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Inge Bruwer-Malan, Brendan Smith
Bewertungen: John Platter 4 Sterne
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.41
Säuregehalt [g/l]: 5.5
pH-Wert: 3.63
Serviertemperatur [°C]: 18
Passende Gerichte: Pasta, Pizza
Restzucker [g/l]: 2.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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