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Konzentration und Balance in Einheit!

Savage Red 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Coastal Region

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte

Bewertungen:

Betörende und würzige Syrah-Eleganz mit weichen Tanninen

26,75 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401204-21

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Der Savage Red von Weinmacher Duncan Savage hält sich in diesem Jahrgang sortenrein - ein 100... mehr

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Der Savage Red von Weinmacher Duncan Savage hält sich in diesem Jahrgang sortenrein - ein 100 %iger Syrah aus Südafrikas Coastal Region, der vor Konzentration und Dichte nur so strotzt! Reife und konzentrierte Lagen umschmeicheln den vielschichtigen Gaumen mit köstlichen Nuancen feiner Gewürze und sanfter Beerenfrucht. Ausbalanciert und fokussiert verwöhnt dieser hochdotierte Tropfen mit reifem Tannin und einladender Frische.

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund vinifiziert mit anschließender Reifung in großen Eichenholzfässern (kein Neuholz).

Savage Red 2021

Weingut: Savage Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.8 %
Säuregehalt: 5.4 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Rind, Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Duncan Savage
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.8
Säuregehalt [g/l]:	5.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.67
Passende Gerichte:	Rind, Wild
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2031
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Savage Wines

Weingut aus Südafrika | Cape Point

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