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Informationen zu "Savage Red 2021"

Der Savage Red von Weinmacher Duncan Savage hält sich in diesem Jahrgang sortenrein - ein 100 %iger Syrah aus Südafrikas Coastal Region, der vor Konzentration und Dichte nur so strotzt! Reife und konzentrierte Lagen umschmeicheln den vielschichtigen Gaumen mit köstlichen Nuancen feiner Gewürze und sanfter Pflaumen- und Beerenfrucht. Aromen von Tabakblättern, Weihrauch und Nelken, und ein wurziger Kern aus Brombeeren, Pflaumen und Tapenade vervollständigen diesen großzügigen Rotwein. Ausbalanciert und fokussiert verwöhnt dieser hochdotierte Tropfen mit reifem Tannin und einladender Frische.

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund vinifiziert mit anschließender Reifung in großen Eichenholzfässern (kein Neuholz).

Eigenschaften "Savage Red 2021"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2021
Passende Gerichte: Rind, Wild
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.2
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.4
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2031
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Coastal Region
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Duncan Savage
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.67

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte

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