Savage Never Been Asked To Dance 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Piekenierskloof

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Jahrgang 2022 - Robert Parker: 91 Punkte

Der Jahrgang 2023 ist ein echter Klassiker, der die natürliche Frische des Weins und seine charakteristischen Aromen von gelben Früchten und Fynbos hervorhebt

35,95 € *

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Artikel-Nr.: 401708-23

mehrere Informationen

Der Savage Never Been Asked To Dance bringt in diesem außergewöhnlichen Jahrgang eine umwerfend komplexe Aromatik von zerstoßenem Granit, Feuerstein sowie nassem Stein, zusammen mit Apfel und getrockneten Fynbos-Noten hervor. Am Gaumen zeigt dieser Chenin Blanc eine unglaublich frische und belebende Säure, die der reichhaltigen Textur einen wunderbaren Rahmen verleiht. Hefig und wächsern verwöhnt dieser sortenreine Chenin Blanc mit Aromen von Haferflocken und gelbem Pfirsich, einem guten Gewicht und einem Hauch von Brioche. Hinzu gesellen sich köstliche Nuancen von gelber Sommerfrucht, Ananaspastillen, gerösteten Mandeln und Apfelmus.

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Der Savage Never Been Asked To Dance bringt in diesem außergewöhnlichen Jahrgang eine umwerfend komplexe Aromatik von zerstoßenem Granit, Feuerstein sowie nassem Stein, zusammen mit Apfel und getrockneten Fynbos-Noten hervor. Am Gaumen zeigt dieser Chenin Blanc eine unglaublich frische und belebende Säure, die der reichhaltigen Textur einen wunderbaren Rahmen verleiht. Hefig und wächsern verwöhnt dieser sortenreine Chenin Blanc mit Aromen von Haferflocken und gelbem Pfirsich, einem guten Gewicht und einem Hauch von Brioche. Hinzu gesellen sich köstliche Nuancen von gelber Sommerfrucht, Ananaspastillen, gerösteten Mandeln und Apfelmus.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut stammt von mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken und vinifizierte zu 70 % am ganzen Bund in geschlossenen Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung durchlief der Wein die malolaktische Fermentierung in alten französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass und reifte anschließend weitere zehn Monate in größeren Eichenfässern mit einer Füllmenge von 1500 l – 2000 l pro Fass.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Piekenierskloof
Weinmacher:	Duncan Savage
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 95/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	4.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.8
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite