Sadie Family Die Ouwingerdreeks Skurfberg 2023
- Sadie Family Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2024: 96 Punkte
75,00 €*
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Informationen zu "Sadie Family Die Ouwingerdreeks Skurfberg 2023"
Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Skurfberg begeistert mit lebhaften Noten von frischen Granny-Smith-Äpfeln und reiferen tropischen Früchten. Der Jahrgang zeigt eine ansprechende Viskosität, die von einer lebhaften, langen Säure im Abgang ausgeglichen wird. Diese Interpretation des Weinbergs ist linearer und wird sich mit etwas Zeit im Glas harmonischer entfalten.
„Ou Wingerdreeks“ bedeutet „alte Reben“ und bezeichnet Weine, die aus alten Reben des Kaps hergestellt werden. In diesem Fall stammen die Trauben aus den Gebirgen von Citrusdal und der Westküste.
Die Trauben werden von Hand in kleinen 20 kg Kisten geerntet und dann in einen Kühlraum gebracht, um die Temperatur zu senken. Nach dem kühlen wurden die Beeren der drei verschiedenen Chenin Blanc-Parzellen separat vergoren und in zuvorbelegten Fässern 12 Monate auf der feinen Hefe gereift, bevor sie verschnitten wurden. Nach weiteren sechs Monaten der gemeinsamen Reifung, wurde der Wein ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2024: 96 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Neal Martin (Vinous): 98 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Eben Sadie |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.1 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 82 |
| pH-Wert | 3.45 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |