Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon 2020
- Schultz Family Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
19,90 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon 2020"
Der Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon 2021 verführt mit einem Bouquet aus reifen Brombeeren, einem Hauch von Kräutern und dunklen Pflaumen, untermalt von feinen Zedern- und Eichenholznoten. Seine sanfte Struktur und das geschmeidige Mundgefühl führen zu einem langen, eleganten Abgang. Dekantieren Sie diesen Wein vor dem Servieren, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Ein kraftvoller Tropfen, der sich für besondere Anlässe hervorragend eignet!
Die Trauben wurden komplett entrappt, von Hand sortiert und in offene Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die natürliche Fermentierung ohne Zugabe kommerzieller Hefen einsetzte und nach zehn Tagen im Tank unter drei- bis fünfmal täglichem Umpumpen abschloss. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein acht Tage lang auf der Haut, bevor es in die Presse ging. Anschlieβend reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30 % Neuholz und der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Rudi Schultz |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
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