Rudi Schultz Boneyards 2021
- Schultz Family Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
29,95 €*
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Produktinformationen "Rudi Schultz Boneyards 2021"
Der Rudi Schultz Boneyards ist eine fein texturierte und wohl ausbalancierte Rotwein-Cuvée der Sorten Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Im Bouquet vernimmt die Nase köstliche Aromen von üppigem Cassis und Anklängen roter Beerenfrucht sowie einem dezenten Gewürzhauch. Auch am Gamen ziehen sich die bereits erschnupperten Aromen durch, wo sie mit straffem und reifem Tannin Genuss auf ganzer Linie bescheren. Im Abgang langanhaltend und weich.
95% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot wurden per Hand gelesen und für die Gärung wurde nur natürliche Hefe gebraucht. Die Fermentation findet bei der konstanten Temperatur von 26ºC statt. Die Trauben werden am Bund vergoren und der längere Hautkontakt erlaubt bessere Farbextraktion. Der Wein wird in 50% neuen französischen Eichenfässer gereift und nur die Weine von den fünf besten Fässern werden ausgewählt für den endgültigen Blend.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Rudi Schultz |
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- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne