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Ein absoluter Gaumenschmeichler!

Rijk's Shiraz Reserve 2012

Rotwein

Trocken

2012

Südafrika - Tulbagh

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter 4 Sterne

Bewertungen:

Der Rijk's Shiraz Reserve - Eleganz, Finesse, Komplexität und ungemeine Fruchtkonzentration vereinen sich in diesem vollmundigen Tropfen

39,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102823-12

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Der Rijk's Reserve Shiraz verwöhnt mit einer komplexen Nase mit Aromen dunkler Früchte... mehr

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Der Rijk's Reserve Shiraz verwöhnt mit einer komplexen Nase mit Aromen dunkler Früchte und schwarzer Beeren sowie fein eingewobenen und vielschichtigen Noten schwarzen und weißen Pfeffers, mit einem lebhaften Säurespiel, das bis in den komplexen, vielschichtigen und reichen Gaumen bemerkbar bleibt und von samtigen Tanninen fein abgerundet wird. Feine Holznoten und weiche Tannine verleihen dem Wein hervorragende Tiefe und machen ihn zu einem harmonischen und komplexen Gaumenschmeichler.

Weinausbau

48 Stunden lang wurde das Traubengut kalt eingeweicht, um Farbe und Frucht zu extrahieren. Die malolaktische Fermentation fand in Holzfässern statt. Anschließend reifte der Wein 22 Monate lang in französischen 300 Liter Holzfässern, von denen 40% Erstbelegung und 60% Zweitbelegung ausmachten.

Rijk's Shiraz Reserve 2012

Weingut: Rijk's Private Cellar
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Tulbagh
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.8 %
Säuregehalt: 5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.5 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2012
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tulbagh
Weinmacher:	Pierre Wahl
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.8
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.49
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Rijk's Private Cellar

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Mit jeder Menge Leidenschaft hat sich die Kellerei Rijks auf die drei verschiedenen Rebsorten Chenin Blanc, Pinotage und Shiraz spezialisiert, welche jeweils in drei verschiedenen Reihen und Stilen angeboten werden.

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