Rijk's Private Cellar Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Tulbagh

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Ausgewogen und elegant mit Balance zwischen Frucht und Holzeinbindung

24,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102361-22

mehrere Informationen

In zartem Strohgelb fließt der Rijk's Private Cellar Chenin Blanc ins Glas und verströmt betörende Aromen weißer Pfirsiche, Melone und duftige Zitrusaromen, Quitte sowie einen zarten Hauch von Ingwer. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch am üppigen und ungemein cremigen Gaumen fort. Von großartiger Vollmundigkeit endet dieser edle Tropfen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel in einem langanhaltenden und nachklingenden Abgang. Eleganz, Finesse, Komplexität und eine ungeheure Fruchtkonzentration zeichnen diesen Chenin aus!

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In zartem Strohgelb fließt der Rijk's Private Cellar Chenin Blanc ins Glas und verströmt betörende Aromen weißer Pfirsiche, Melone und duftige Zitrusaromen, Quitte sowie einen zarten Hauch von Ingwer. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch am üppigen und ungemein cremigen Gaumen fort. Von großartiger Vollmundigkeit endet dieser edle Tropfen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel in einem langanhaltenden und nachklingenden Abgang. Eleganz, Finesse, Komplexität und eine ungeheure Fruchtkonzentration zeichnen diesen Chenin aus!

Weinausbau

Die Trauben wurden handeverlesen und anschließend vorsichtig gepresst. 40% des Weins fermentierte in neuer französischer und ungarischer Eiche. Die anderen 60% fermentierten in zweit- sowie drittbelegten Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. 30% des Weins wurden spontan vergoren und reiften dann 11 Monate in 300 Liter Fässern, bevor der Wein verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tulbagh
Weinmacher:	Adriaan Jacobs
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.29
Serviertemperatur [°C]:	14
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	4.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre