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Richard Kershaw The Smuggler's Boot Chardonnay 2017
Labeländerungen vorbehalten
Ein Chardonnay zum Schwelgen!

Richard Kershaw The Smuggler's Boot Chardonnay 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • Proficheck (90/100)
  • John Platter 4 Sterne
  • The Smuggler's Boot Chardonnay bezaubert mit Frische und Fruchtreinheit
    22,50 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400943-22
    mehrere Informationen
    Richard Kershaw The Smuggler’s Boot Chardonnay lädt mit einem traumhaften Bouquet duftiger... mehr

    Richard Kershaw The Smuggler’s Boot Chardonnay lädt mit einem traumhaften Bouquet duftiger Pfirsichblüten, reifer Birne und einem Hauch von Apfel und Zitronenschale ein. Der herrlich mineralische Charakter paart sich am Gaumen mit fleischigen weißem Pfirsich und wird von einem frischen und lebhaften Säurespiel, einem gradlinigen Rahmen und umwerfender Komplexität von englischem Shortbread untermalt. Seine grandiose Geschmackslänge und Tiefe fruchtiger Intensität wird zusätzlich von einer üppigen Textur und würzigen Eichen-Nuancen komplementiert.

    Weinausbau

    Das Traubgengut wurde handgelesen und am ganzen Bund gepresst. Die Hälfte des dabei gewonnenen Safts wurde in französische Eichenfässer gepresst (15% Neuholz), während die andere Hälfte in atmungsfähige Kunststoff-Eier gefüllt wurde. Der ungeklärte trübe Saft wurde weder mit Enzymen noch mit Hefen versetzt. 70% des Saft vinifizierte auf natürliche Weise bis zum gewünschten Trockenheitsgrad, während der andere Anteil mit dem innovativen, wild „kultivierten“ Hefestrang "Saccromyces Paradoxis" versetzt wurde. Die malolaktische Fermentierung wurde durch eine leicht geschwefelte Post-Fermentierung komplett unterbunden. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein acht Monate lang auf der Hefe, welche regelmäßig aufgerührt wurde (batonnage), um das herrlich cremige Mundgefühl von Brioche in den Wein zu übertragen. Alle Komponenten wurden separat verkostet, mit jeder Menge Know-how zum endgültigen Wein verschnitten und leicht verfeinert auf die Flasche gefüllt.

    Richard Kershaw The Smuggler's Boot Chardonnay 2022
    Weingut
    Richard Kershaw Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.23 %
    Säuregehalt
    6.7 g/l
    Restzucker
    1.6 g/l
    passt zu
    Geflügel, Schwein
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Richard Kershaw
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.23
    Säuregehalt [g/l]: 6.7
    pH-Wert: 3.19
    passt zu: Geflügel, Schwein
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Richard Kershaw The Smuggler's Boot Chardonnay 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Richard Kershaw Wines

    Richard Kershaw Wines

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Richard Kershaws Geheimnis für seinen bahnbrechenden Erfolg liegt neben seiner jahrelangen Erfahrung und hingabevollen Leidenschaft in der Philosophie, dass, trotz all des technologischen Fortschritts, die Natur selbst nur schwer zu erfassen ist

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