Grenache Blanc – Südafrikas Mittelmeer-Rebe im Aufwind

Grenache Blanc am Kap: Spät gestartet, jetzt im Aufwind

Grenache Blanc stammt wahrscheinlich aus Spanien, als Mutation des roten Grenache. Von dort gelangte sie über die Pyrenäen nach Frankreich, wo fast die Hälfte der Pflanzungen im Roussillon liegt [1]. Am Kap standen die ersten Reben Anfang des 20. Jahrhunderts auf Delheim bei Stellenbosch, kommerziell eingeführt wurde die Sorte 1979 [2]. Die Rebfläche beträgt rund 110 Hektar, allein 2016 kamen etwa 20 Hektar hinzu. Angebaut wird sie in allen Weinregionen Südafrikas außer dem Northern Cape [2]. Laut Decanter entstehen am Kap zunehmend gute reinsortige Grenache Blancs [3].

Anbau und Stil: Fülle braucht Frische

Die Rebe trägt reichlich, 15 bis 20 Tonnen pro Hektar sind möglich. Zu hohe Erträge machen den Wein flau, deshalb wird ausgedünnt [2]. Sie verträgt Trockenheit, hat in heißen, trockenen Lagen aber Mühe, Säure zu halten. Gut geeignet sind arme, steinige oder sandige Böden [2]. Trocken ausgebaut ergibt sie vollmundige, goldgelbe Weine mit 13 bis 15 Prozent Alkohol [2]. Typisch sind Birne, weiße Blüten und feine Würze, dazu Zitrus und Kräuter [1][2]. Mit Ausbau im Holz kommen Bratapfel und Brioche hinzu [2]. Als reinsortiger Wein oxidiert sie leicht und hat begrenztes Alterungspotenzial. Im Verschnitt wirkt sie als Weichmacher und kann die Haltbarkeit verlängern [2].

Swartland und Piekenierskloof: Zwei Herkünfte, drei Gesichter

Donovan Rall schloss 2005 sein Studium in Stellenbosch ab und half 2007 im Swartland Eben Sadie. Das brachte ihn auf die Idee, mediterrane Sorten unter eigenem Label zu keltern, 2008 gründete er Rall Wines [4]. Sein Grenache Blanc 2022 stammt ganz aus Piekenierskloof, der Jahrgang 2021 enthielt auch einen Anteil aus Stellenbosch [5]. Der Wein gilt als frisch und hell, mit gutem Gewicht und guter Textur [4].

Kloovenburg liegt am Fuß des Granitbergs Kasteelberg bei Riebeek-Kasteel im Swartland. Das Gut wurde laut Boutinot am 26. September 1704 registriert und gilt demnach als ältestes registriertes Anwesen des Swartland. Pieter du Toit führt es in dritter Generation, Jolandie Fouché keltert seit 2014. Zu den neueren Pflanzungen zählt Grenache Blanc [6]. Der Eight Feet White bestand im Jahrgang 2016 aus Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne und Verdelho [6]. Adi Badenhorst von AA Badenhorst gilt als einer der prägenden Winzer der Swartland Revolution und bewirtschaftet seinen eigenen Betrieb [7].

Passende Speisen

Gegrillter Fisch, Lachs, Geflügel und Schwein harmonieren mit frischen Stilen. Vollmundigere Weine passen zu Nudelgerichten in Sahnesauce, Fondue und Raclette. Auch asiatische Küche ist eine gute Begleitung.

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In unserem Sortiment finden Sie Grenache Blanc von Rall Wines, Kloovenburg und AA Badenhorst aus den Regionen Swartland und Piekenierskloof.