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Rascallion Susurrous
Frisch, fruchtbetont und vollmundig!

Rascallion Susurrous 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
26,27 € *
Inhalt: 0.75 Liter (35,03 € * / 1 Liter)

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  • 401074-16
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mehrere Informationen
Der Rascallion Susurrous ist eine fruchtbetonte und vollmundige Weißwein-Cuvée aus 70% im Fass... mehr

Der Rascallion Susurrous ist eine fruchtbetonte und vollmundige Weißwein-Cuvée aus 70% im Fass fermentiertem Chenin Blanc, verschnitten mit Grenache Blanc und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc für schöne Frische im Glas. Ein wohl ausbalancierter und frischer Blend der umwerfenden Genuss verspricht und ein zweites Gläschen nahezu unumgänglich macht.

Susurrous bedeutet soviel wie: Ein leises, entferntes, beruhigendes Geräusch (von Wellen, die brechen).

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es umgehend runtergekühlt wurde. Die Beeren verblieben 24 Stunden auf der Haut, um ein Maximum an Fruchtaromen von den Schalen in den Wei übertragen zu können. Der Chenin Blanc wurde in zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche vinifiziert und reifte nach Abschluss der alkohlischen Gärung 14 Monate lang im selben Fass auf der Hefe. Der kleinere Anteil an Grenache Blanc fermentierte in alten 500 l Fässern, bevor alle Komponenten dieser erstklassigen Cuvée verschnitten und der Wein auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Johan Joubert
Bewertungen: John Platter 4 Sterne
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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