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Raats Dolomite Cabernet Franc 2021
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Exquisiter Top-Wein mit klassischer Aromatik!

Raats Dolomite Cabernet Franc 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Malbec
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
  • Jahrgang 2018 - Robert Parker: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Eine Rarität mit einer Fruchtintensität par excellence
    17,90 € *
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    • Artikel-Nr.: 102217-21
    mehrere Informationen
    Der Raats Dolomite Cabernet Franc duftet betörend nach schwarzen und roten Kirschen sowie fein... mehr

    Der Raats Dolomite Cabernet Franc duftet betörend nach schwarzen und roten Kirschen sowie fein würzigen Nuancen. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den fruchtig, mineralisch und lebhaften Gaumen durch, der mit umwerfender Balance und feiner Struktur verwöhnt. Diese Cabernet Franc Trauben wachsen auf Böden aus zersetztem Dolomitgranit und dies sorgt für einen hohen Säuregehalt, Frische und intensive Mineralität. Ein hochdotierter und meisterlicher Stellenbosch Rotwein!

    Weinausbau

    Handgelesen und dreimal verlesen wurde das Traubengut angequetscht und fünf Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung bei konstant gehaltenen 28°C  wurde die Maische durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt mit anschließend 14 Monate langer Reifung in Dritt-, Viert- und Fünftbelegung französischer 300 Liter Eichenfässer.

    Raats Dolomite Cabernet Franc 2021
    Weingut
    Raats Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Cabernet Franc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Restzucker
    2.3 g/l
    passt zu
    Käse, Schwein, Wild
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Bruwer Raats, Gavin Bruwer Slabbert
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Malbec
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Käse, Schwein, Wild
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Raats Dolomite Cabernet Franc 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Raats Family Wines

    Raats Family Wines

    Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

    Besitzer und Weinmacher Bruwer Raats lebt für diese beiden Rebsorten und leidenschaftlich produziert er Weine von wahrlich unverkennbarem und individuellem Charakter.

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