Raats Dolomite Cabernet Franc 2021
- Raats Family Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Malbec
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
17,90 €*
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Informationen zu "Raats Dolomite Cabernet Franc 2021"
Der Raats Dolomite Cabernet Franc 2022 besticht durch seine klare Ausdruckskraft: Sein Bouquet präsentiert sich mit Aromen von dunklen und roten Kirschen, während am Gaumen saftige Beeren, feine Würze und Kräuter zur Geltung kommen. Die saftige Frucht wird von einer subtilen Mineralität begleitet, die an nassen Stein erinnert, und mündet in ein samtiges, weiches Finale – sowohl elegant als auch verführerisch.
Ein erstklassiger Rotwein aus Stellenbosch!
Handgelesen und dreimal verlesen wurde das Traubengut angequetscht und fünf Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung bei konstant gehaltenen 28°C wurde die Maische durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt mit anschließend 14 Monate langer Reifung in Dritt-, Viert- und Fünftbelegung französischer 300 Liter Eichenfässer.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
- Jahrgang 2018 - Robert Parker: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse, Schwein, Wild |
| Rebsorten | 95% Cabernet Franc, 5% Malbec |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Bruwer Raats, Gavin Bruwer Slabbert |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.3 |