Protea Sauvignon Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne

Bewertungen:

Duftende zitrusfrische Aromatik mit einem trockenen Abgang

9,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102129-23

mehrere Informationen

Das Bouquet des Protea Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase vornehmlich mit frischen und lebhaften Aromen von Pfirsich, Zitrone und Nektarine. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen von Quitte, Aprikose und Grapefruit, gepaart mit einem spritzigen Säurespiel, hervorragender Struktur und genussbetonter Länge. Vollmundig und rund endet dieser Weiße in einem knackig frischen Abgang mit einem feinen und trockenen Nachhall.

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Das Bouquet des Protea Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase vornehmlich mit frischen und lebhaften Aromen von Pfirsich, Zitrone und Nektarine. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen von Quitte, Aprikose und Grapefruit, gepaart mit einem spritzigen Säurespiel, hervorragender Struktur und genussbetonter Länge. Vollmundig und rund endet dieser Weiße in einem knackig frischen Abgang mit einem feinen und trockenen Nachhall.

Weinausbau

Nach dem Hautkontakt über Nacht wurden die Trauben gepresst und der Saft in Edelstahltanks gepumpt. Nach der kühlen Gärung durfte der Wein noch längere Zeit auf der Hefe verbringen, um einen vollen und abgerundeten Wein zu entwickeln.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Dawie Botha, Mark van Buuren
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.70
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.46
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, al Fresco
Restzucker [g/l]:	3.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre