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Pienaar & Son Orient Gin
Würzig und elegant

Pienaar & Son Orient Gin

  • Gin
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Cape Town
Pienaar & Son Orient Gin ist eine Hommage an die orientalischen Gewürzhandel der Südafrika und seine Küche bis heute prägt
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Pieenar & Son Orient Gin , der von einem Vater und Sohn Duo hergestellte Gin, ist eine... mehr

Pieenar & Son Orient Gin, der von einem Vater und Sohn Duo hergestellte Gin, ist eine wundervolle Hommage an den orientalischen Gewürzhandel, der Südafrika und seine Küche bis heute prägt. Gebrannt auf einer Basis aus südafrikanischem Mais, entsteht ein Gin der die Gewürze im Herzen und auf der Zunge trägt. Wie kann es auch anders sein steht die handgefertigte Destille doch mitten im Bo Kaap, dem bunten und duftenden Viertel Kapstadts in dem heute noch sichtbar ist was die Malaien einst ans Kap brachten. In der Nase zeigt er ein reiches Bouquet aus Gewürzen. Kardamom an erster Stelle, gefolgt von Zimt, Anis und Wacholder. Dazu gesellt sich ein warmer Duft von Orangen und Mandarinen. Am Gaumen zeigt er sich angenehm elegant, man spürt den tollen Klarbrand aus Mais, welcher die orientalischen Gewürze und Fruchtnoten perfekt einbindet. Man befindet sich geschmacklich mitten auf dem Gewürzmarkt des Bo Kaaps, immer mit dem nicht aufdringlichen Geschmack der Wacholderbeeren im Abgang.

Weinausbau

Die einzelnen Botanicals und Zutaten entsprechend ihrer Aromen, werden von mehrere Monaten bis zu wenigen Stunden mazeriert und mit destilliert. Bei der Mazeration werden die Pflanzen vor und während des Destillationsprozesses in dem Alkohol des Destillierkessels eingeweicht. Für den Orient Gin werden Gewürze übernacht eingeweicht und dann mit Wacholder und Koriander während des destillationsprozesses gekocht. Der Brennvorgang erfolgt im Kupferkessel, in kleinen Batches. Danach werden die Flaschen von Hand nummeriert und verpackt

Weinart: Gin
Jahrgang: ohne Jahrgang
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Cape Town
Weinmacher: André Pienaar
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt [Vol%]: 43
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,7
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Südafrika Genuss, Hauptstraße 35, 69469 Weinheim
Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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