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Peter Falke Signature Kanoa Exclusive Blend
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Geschmeidige Stellenbosch-Cuvée!

Peter Falke Signature Kanoa Exclusive Blend 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 87 Punkte
  • Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
  • John Platter 4 Sterne
  • Veritas Silber (85 - 89 Punkte)
  • Tim Atkin 87/100
  • Reife Kirschen- und Himbeeraromen vermählen sich mit einem Hauch Grafit
    32,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 401745-17
    mehrere Informationen
    Der Peter Falke Signature Kanoa Exclusive Blend verströmt ein einladendes und spannendes... mehr

    Der Peter Falke Signature Kanoa Exclusive Blend verströmt ein einladendes und spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, Himbeeren und Pflaume sowie duftige Anklänge von Bleistiftspan. Dezente Nuancen von französischem Eichenholz kreieren üppige und reiche Geschmacksnoten, die zusammen mit geschmeidig seidigen Tanninen in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang ausklingen.

    Weinausbau

    Nur das allerbeste Traubengut wurde nach mehrfacher Auslese im Weinberg sowie im Keller komplett entrappt und als ganze ungequetschte Beeren unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung wurde der Wein bei geregelten 15°C einer 24stündigen Kaltquellphase unterzogen, wonach die Beeren 21 Tage auf der Haut verbrachten und unterdessen regelmäßig umgepumpt wurden, um weiche und wohl strukturierte Tannine im Wein zu erhalten. Anschließend wurde der Wein mit großer Sorgfalt in französische Eichenfässer gepresst, wo der Wein eine 18 Monate lange Reifung vollendete (20 % Neuholz / 80% zweit- sowie drittbelegtes Holz).

    Peter Falke Signature Kanoa Exclusive Blend 2017
    Weingut
    Peter Falke Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    passt zu
    Lamm, Rind, Gegrilltes
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Werner Schrenk
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 87/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Serviertemperatur [°C]: 14 - 16
    Passende Gerichte: Lamm, Rind, Gegrilltes
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Peter Falke Signature Kanoa Exclusive Blend 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Peter Falke Wines

    Peter Falke Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Groenvlei Farm ist das Zuhause von Peter Falkes Weinbergen, welche mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet werden. Hier auf Groenvlei werden Peter Falkes herausragende Weine zum Leben erweckt, welche unter zwei verschiedenen Reihen dargeboten werden

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